牡蛎牛油果（2人份）

作者： 一書一食deYini

太爱牛油果，大爱牡蛎的某天，当我看到这两个同时出现在我面前，它们就完美的结合了。

用料

• 牛油果 1个
• 鲜牡蛎 8个左右
• 淀粉 2大勺
• 橄榄油 2大勺
• 酱油 1小勺
• 黑胡椒 少许
• 柠檬汁 少许

牡蛎牛油果（2人份）的做法步骤

步骤 1

把牛油果去皮挖出果肉切成一口大小块状。

步骤 2

牡蛎裹上淀粉用橄榄油煎熟，不要煎的时间过长，熟了就OK了。

步骤 3

加入牛油果倒入酱油翻炒几下，记住，炒几下就够了。千万别熬人家哈！

步骤 4

盛盘撒上黑胡椒，然后按自己口味浇上柠檬汁。

牡蛎牛油果（2人份）的小贴士

牡蛎裹上淀粉煎熟，这样牡蛎中的水分不会失散，牡蛎会既保持原来的大小味道也会更好。这道菜配干白或是重口香槟极佳。剩下的菜汁千万别浪费，沾着洋人的法棍或是祖国的馒头花卷吃干净了就完美了！太简单，不用图估计也能明白。。。

菜谱创建时间：2016-02-20 14:47:01