准备材料，冬菇、虾米、瑶柱分别泡发，萝卜切条
将泡发好的香菇、虾米切粒，瑶柱撕成细丝，腊肉腊肠切粒，干葱切片。
爆香干葱片
然后下腊肉腊肠粒，瑶柱丝，香菇粒，虾米粒一起爆炒出香味后，待用
将粟粉、粘米粉、盐、糖、鸡粉、胡椒粉混合均匀后，加入所有的水并搅拌至无颗粒。再倒入步骤4已爆香的配料。拌入花生油
萝卜条飞水煮软，控干待用。控干时间不可太久，保持萝卜的热度。
萝卜倒回炒锅内，加入步骤5搅拌好的粉浆。将萝卜与粉浆充分搅拌，尽量让粉浆能把萝卜条包裹住，最后效果如图。如果觉得粉浆一直很稀包裹不住萝卜，此时可开小火稍加热后再拌。注意不可加热太久，及时关火，不可用大火。
糕盘提前抹好油，放入搅拌好的萝卜浆铺平。蒸锅水开后，再放入糕盘，中火蒸40分钟。