土豆洗净去皮,切成薄片;洋葱切片
锅中倒入适量油,油热后放入土豆翻炒,炒至颜色金黄后放入洋葱
随后加入料酒和生抽继续翻炒,直至洋葱变软
加适量盐和味精,出锅前加少量糖,即可装盘
1.土豆要不停翻炒,以免单面炒焦 2.糖最晚放,用小火或余温融化即可