Q弹貌美的水晶紫薯汤圆

作者： Carol爱喝白开水

健康又貌美的汤圆，我们家人的大爱！，因为我妈不爱多吃甜的，所以紫薯馅儿里没加糖，但是为了口感更好还是应该让馅儿更甜一些。

用料

• 木薯粉
• 温开水
• 紫薯
• 牛奶

Q弹貌美的水晶紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

木薯粉中一点一点加温开水和成稍为有点粘手的面团。

步骤 2

紫薯蒸好用勺压成泥，趁热加糖和牛奶，牛奶注意不要加多，不然太稀不好成馅儿。

步骤 3

将紫薯馅儿搓成一个个的小球。

步骤 4

取一小块木薯面团，捏扁，温柔地将紫薯球包裹进去。

步骤 5

将面团放在手心，轻轻揉圆。

步骤 6

水开后将汤圆下锅煮个8-10分钟，中间点两三次水，这时汤圆还有白色没有完全透明，不用担心，关火，盖上锅盖再焖个8分钟，就神奇地变成晶莹剔透了。

菜谱创建时间：2016-02-19 22:12:50