简易番茄盖蛋饭

作者： Clara小巫

一个人也要吃美美的饭😊

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1只
• 大米 适量
• 油 适量
• 葱花 少量点缀
• 盐 3/4盐勺
• 黑胡椒

简易番茄盖蛋饭的做法步骤

步骤 1

用橄榄油（普通油都可）将少量葱花爆香，葱花捞出，油备用

步骤 2

电饭煲内除鸡蛋葱花其余原料全部放入，油要放步骤一炒香的油，由于番茄会出汁，所以水要比平时少一些哦。（我还放了马苏里拉芝士和虾干）大家可随意发挥～

步骤 3

开煮～和平时煮饭一样一样滴

步骤 4

快煮好饭的同时煎个五分熟鸡蛋吧！

步骤 5

开锅搅拌均匀称好扣在盘上，鸡蛋盖在上面剖个小洞，撒上步骤一的葱花，开始享用咯！

简易番茄盖蛋饭的小贴士

开锅后加入适量番茄酱搅拌均匀风味更佳哦！

菜谱创建时间：2016-02-19 13:37:33