牛筋蘑菇咖喱饭

作者： lena-46

用料

• 牛筋
• 蘑菇
• 大蒜
• 生姜
• 洋葱
• 胡萝卜泥
• 咖喱粉
• 番茄汁
• 盐
• 伍斯特酱
• 槭糖浆
• 黄油
• 薄荷叶
• 米饭

牛筋蘑菇咖喱饭的做法步骤

步骤 1

把牛筋肉切成一口可咬的大小

步骤 2

用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右

步骤 3

用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱

步骤 4

当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒

步骤 5

加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分

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步骤 6

步骤 6

高压解压后加入炒制的咖喱酱

步骤 7

加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油

步骤 8

将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！

菜谱创建时间：2016-02-19 12:36:33