拜托了冰箱

作者： 燃烧の豆回回

拜托了冰箱151116 sam金牌糖醋肉，文字部分做了简化和其他厨师的解释

用料

• 洋葱
• 胡萝卜
• 大葱
• 辣椒（可不放）
• 泡发香菇
• 青菜

拜托了冰箱的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、大葱切碎，锅里倒入料酒、酱油、水煮沸制作调料

步骤 2

泡发香菇去梗之后放入调料中炖

步骤 3

炖好后分离香菇和调料

步骤 4

翻炒辣椒和图1的蔬菜，再放入青菜一起翻炒

步骤 5

倒入，再放入炖香菇的调料，制作酱汁

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步骤 6

步骤 6

放食醋、白糖

步骤 7

淀粉+面粉 1:1的比例（李连福的黄金比例是3:7）加水和面，裹在炖好的香菇上油炸

步骤 8

酱汁勾芡（放一点水淀粉），出锅，再放上炸好的香菇

菜谱创建时间：2016-02-18 19:51:05