闽南海蛎煎

作者： 旺梨梨梨梨

泉州招牌海蛎煎，秒杀厦门，台湾地区，自家的独门配方，超好吃的，吃过忘不了！真的我不是吹的！

用料

• 海蛎盐少许 500g
• 鸡蛋 1个
• 青蒜 6把-8把
• 酱油 两勺
• 麻油 一勺
• 胡椒粉 少许
• 地瓜粉 三勺

闽南海蛎煎的做法步骤

步骤 1

将海蛎洗干净，青蒜切成一厘米的小段放在一起

步骤 2

加入所有调味料和地瓜粉搅拌几下让海蛎均匀上粉

步骤 3

倒入油热到七分下拌好的料下锅铺在锅上煎，火要中火就好，一面好了翻另外一面，待海蛎都觉得有点缩了就把打好的鸡蛋液淋上继续煎，中间鸡蛋成型了要翻几下不要让海蛎煎成一片！

步骤 4

关火上菜，喜欢芫荽的可以放一些上去一起吃更好吃

菜谱创建时间：2016-02-18 13:11:50