最简单最美味的蛋挞✌✌✌

作者： 路飞当上了海贼王

用料

• 淡奶油 100g
• 纯牛奶 50g
• 白糖 8g
• 炼乳 3-5g
• 蛋黄 2个
• 蛋挞皮 8个

最简单最美味的蛋挞✌✌✌的做法步骤

步骤 1

除蛋黄和柠檬汁外全部材料，倒入到容器中，搅拌至砂糖融化，可隔水加热，不要太高的温度，鸡蛋60℃，可就熟了，会成蛋花的。

步骤 2

烤箱220℃预热。

步骤 3

等蛋挞液冷却到温的，加入蛋黄，搅拌均匀，在滴入几滴柠檬汁（去蛋黄腥味）

步骤 4

蛋挞液过滤一遍，倒入蛋挞皮8分满，放入预热好的烤箱，220度15分钟左右。

菜谱创建时间：2016-02-18 08:06:09