鸡蓉什锦饺

作者： 地球没有花

昨天炖了鸡汤，但剩下了鸡脯，胸脯肉炖过后太无味，拿来炖碎做蒸饺也挺好的~和面可以多点，早上做酸汤面叶~

用料

• 鸡肉 100
• 泡好的木耳 20
• 胡萝卜 一根
• 葱 三棵
• 鸡蛋 一枚
• 胡椒粉 少量
• 料酒 一点点
• 生抽 半勺
• 鸡精/味精 适量
• 盐 适量
• 面粉 200

鸡蓉什锦饺的做法步骤

步骤 1

1.鸡汤里剩下的鸡胸肉肉捞出沥干后剁成蓉（先当碗备用） 2. 胡萝卜，木耳，葱姜剁碎后掺匀放点盐（盐分两次放），静置腌五分钟后与1掺匀

步骤 2

调料全部放入 |。•ω•)っ◆ 这是掺了还没伴均了的~ 伴均后放5分钟…（我妈说这是腌出水）然后鸡蛋伴里面

步骤 3

死面在剁馅时就要准备的…好像是200克面（没事…多了可以用碗盖好 明天做酸汤面叶）

步骤 4

像不像面包圈ε٩(๑> ₃ <)7з

步骤 5

总觉得像包包子…

步骤 6

ヾ(Ő∀Ő)ノ包了几个花型~水开上锅蒸15分钟 好咯~等吃

步骤 7

十五分钟好了…开吃~

鸡蓉什锦饺的小贴士

饺皮一定要很薄很薄！我做的有点……厚了

菜谱创建时间：2016-02-17 18:49:56