张师傅驴打滚

作者： 蜜汁小楠真折腾

名字怪怪的

用料

• 糯米粉 400克
• 黄豆面 100克
• 红豆 200克
• 白糖

张师傅驴打滚的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

半袋糯米面 兑水 和匀 到入剩下半袋 揉成面团

步骤 3

水沸后上锅蒸十分钟

步骤 4

双面铺好保鲜膜 用擀面杖擀平 越薄越好 此处体力活

步骤 5

红豆凉水下锅煮到熟透 大约四十分钟

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步骤 6

步骤 6

搅拌机打匀 加油 大量糖调好 小火稍微热一下

步骤 7

桌上再放一层保鲜膜 撒上黄豆面 将糯米面饼一面去保鲜膜 扑到黄豆面上 另一面铺满红豆沙

步骤 8

卷卷卷

步骤 9

再撒上黄豆面 切块

步骤 10

开吃

张师傅驴打滚的小贴士

1. 一定要贴着保鲜膜擀 否则太粘 2. 红豆沙一定要多放糖 否则驴打滚味道不够甜

菜谱创建时间：2016-02-17 14:22:37