椰蓉奶味马芬蛋糕

作者： 威妮

创新椰茸奶味马芬蛋糕~ 蛋糕口感超级嫩爽 亲们可以尝试这做一做哦*^o^* 这个是6个大纸杯的分量哦！

用料

• 鸡蛋 4个（蛋黄蛋白分开）
• 糖 50g
• 柠檬汁 1/4小勺
• 原味酸奶 100g
• 油 30g
• 低筋面粉 70g
• 玉米淀粉 10g
• 椰蓉 15g

椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白+柠檬汁+糖 低速打发拉起成直角 （糖需要分两次加入 ）

步骤 2

蛋黄+酸奶+油 （用电动打蛋器打均匀 打十几秒就可以了 不用很长时间）

步骤 3

玉米粉 +低筋面粉 加入到第2个步骤 （需注意面粉 玉米粉都是要过筛 用电动打蛋器）

步骤 4

先预热烤箱 上下160度火 然后把打好的蛋白霜加入3分之1到第3步 搅拌均匀

步骤 5

再把剩下的都倒入蛋白霜 搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

装进裱花袋挤入纸杯里 在面上加椰荣 敲出气泡

步骤 7

进入烤箱 上下火是160度烤40分钟

椰蓉奶味马芬蛋糕的小贴士

注意 1.加蛋白霜搅拌不要过度 2.烤蛋糕到时间3分之2的时候 记得需要换方向

菜谱创建时间：2016-02-15 22:05:39