鱼香带子

作者： 豆沙花卷

用料

• 带子 250g
• 青椒 50g
• 豆豉 10g
• 葱姜蒜末 少许
• 白糖 少许
• 食醋 少许
• 料酒 少许
• 水淀粉 少许

鱼香带子的做法步骤

步骤 1

带子解冻后洗净，略挤去水，加料酒醃10分钟；青椒切丁。

步骤 2

锅内放油烧热加入豆豉、葱姜末略炒，出香味时加入带子翻炒至略收缩，再加入青椒丁炒两分钟。

步骤 3

水淀粉、糖、醋、蒜末调成鱼香芡汁，淋入锅内，翻炒至粘稠后起锅。

菜谱创建时间：2016-02-15 20:15:55