【悦生活】七彩番茄汁卤面

作者： 长春悦儿

一个人生活，家里免不了多备一些抻面、挂面、方便面。吃面，就是家常便饭。可吃面和吃面不同，要满足口感和味蕾的完美体验，经常变换卤汁和酱料，也会呈现出不同的感受。

用料

• 挂面 150克
• 杭椒 5个
• 胡萝卜 ¼根
• 圆葱 半片
• 葱花 少许
• 虾 两个
• 番茄酱 两勺
• 酱油 10克
• 糖 半勺

【悦生活】七彩番茄汁卤面的做法步骤

步骤 1

挂面和虾同时下锅，煮熟

步骤 2

捞出后过一遍凉水，备用

步骤 3

杭椒、葱花切丁，圆葱、胡萝卜切丝。锅内放油，先加入葱花圆葱翻炒出香味，再放入胡萝卜丝，加入酱油、番茄酱，最后放糖，杭椒，加水再翻炒，看汤汁融合即可出锅

步骤 4

虾，可放可不放。

【悦生活】七彩番茄汁卤面的小贴士

炒汤汁全过程只需3分钟左右，快捷方便。杭椒鲜而不辣，胡萝卜、圆葱既便宜保存时间又长，建议家中常备。

菜谱创建时间：2016-02-15 14:23:03