自制家常水煮鱼

作者： 爱硕大宝贝

用料

• 河鱼，豆芽，粉条，木耳 食用油
• 老干妈，花椒，麻椒，辣椒末 香菜

自制家常水煮鱼的做法步骤

步骤 1

我用的是罗非鱼，草鱼更佳其实

步骤 2

把爱吃的菜焯水焯熟都放大盆备用，鱼切小块放料酒盐十三香蒜瓣研制二十分钟，料酒可以多放点，河鱼腥味大。

步骤 3

锅里放油放入老干妈炒出红油，如果有水煮鱼料就更好了，炒一会就放水，记住一定要先放水这样鱼肉更嫩，然后放鱼，开锅炖两分钟，然后到到刚才放青菜的大盆里，再往上面放上辣椒面，花椒麻椒

步骤 4

然后再用锅烧比平时做菜多四倍的油，烧到非常非常烫浇到上面，滋啦一声香味出来了，水煮鱼就这样做好了

菜谱创建时间：2016-02-14 23:04:24