澳洲和牛牛排情人节晚餐

作者： tinababy825

2016.2.14在家做的事情人节晚餐

用料

• 生菜
• 芝麻菜
• 西班牙火腿
• 芝士粉
• 全麦面包 1片
• 澳洲谷饲和牛牛排 500g左右，建议选择m5以上的
• 芦笋 仅上段，8根
• 小土豆 6个
• 孜然
• 海盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 培根 2片
• 意大利黑醋
• 黄油 50g左右

澳洲和牛牛排情人节晚餐的做法步骤

步骤 1

将生菜铺在最底层，上层放芝麻菜，将西班牙火腿铺在最上层，撒上芝士粉，全麦面包放入烤箱烘烤2分钟180度，取出后切成块状撒在旁边。酱料：意大利黑醋汁拌橄榄油

步骤 2

将牛排取出后，待肉变软后，撒上海盐和黑胡椒并且刷上橄榄油静放2-3分钟，切记，牛排不能用水冲洗，若血水多可用厨房纸吸一下。

步骤 3

预热煎锅至冒烟状态，再在国内倒入少量油，将牛排放入锅内，根据牛排的厚度双面煎至5熟，煎的时间根据牛排的厚度以及所喜爱的口感做调整。一般一面煎2-3分钟左右

步骤 4

静放3-4分钟再享用，会将肉汁锁在牛排内，再切开享用。

步骤 5

准备配菜

步骤 6

洗净，土豆切块，培根切片

步骤 7

将黄油放入锅内待融化后，撒入罗勒，孜然等各种调料，再放入所有配菜，煎至全熟，放入盘中后撒上盐和孜然粉

步骤 8

成盘享用

菜谱创建时间：2016-02-14 22:17:11