清淡烤箱菜--丝瓜焗蛤蜊

作者： 佟小鹤

今天这个"丝瓜焗蛤蜊"光从颜色上就已经很清爽了,用到了烤箱,不用站在灶台前炒太欢喜了!用烤箱做菜很营养,我一直很推荐哦~~~挑丝瓜的时候要挑按起来硬实的,要不就已经糠心了,就不好吃了.蛤蜊最好下午买,这样已经吐了一天的沙子,吃起来才不会一嘴沙子,作为一个吃货,逛菜市场是一个必修课,尤其跟市场的大叔大妈混好了之后,他们都会把好东西给你留着哦 制作时间30分钟

用料

• 丝瓜 1根
• 蛤蜊 半斤
• 红椒 半个
• 葱姜蒜末 适量
• 橄榄油 2汤勺
• 盐 1茶勺
• 蚝油 1汤勺

清淡烤箱菜--丝瓜焗蛤蜊的做法步骤

步骤 1

酱蛤蜊放在淡盐水中泡30分钟以上,吐干净沙子

步骤 2

丝瓜切滚刀块,红椒切块备用

步骤 3

将蛤蜊,丝瓜,红椒,葱姜蒜末,蚝油,盐,橄榄油都放进大碗中搅拌均匀

步骤 4

铺一张锡纸锡纸,把所有材料放入,收口捏紧

步骤 5

放入烤箱中层180度烤20分钟即可

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步骤 6

步骤 6

打开撒上香菜即可

菜谱创建时间：2016-02-14 18:44:36