金牌蒜香蒸龙虾

作者： COCO_奶昔

用料

• 波士顿龙虾 1只
• 蒜 1头
• 香葱 2根
• 黄油 20克
• 醇味鲜酱油 3勺
• 鲍鱼汁 3勺
• 水 5勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 半勺

金牌蒜香蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾部插根筷子放尿

步骤 2

将龙虾肢解，虾尾从中间劈成两瓣，虾头去腮

步骤 3

炒蒜蓉酱：中火，五成热油，下黄油，待化开后放入蒜末煸炒，炒出香味后放入糖，鲍鱼汁，酱油，胡椒粉，水，继续熬制1分钟

步骤 4

将泡好的粉丝铺在盘底，将肢解后的龙虾摆盘，把蒜蓉酱均匀浇再龙虾上，放入蒸锅，大火，开锅后蒸10分钟，出锅

步骤 5

撒葱花，做热油，将热油浇在葱花上，完工

菜谱创建时间：2016-02-13 22:30:49