平底锅加油，煎切片的杏鲍菇。厚薄随意，煎软即可。
锅内倒入剩饭，继续炒啊炒。
饭炒热了、软乎了，把车打撒在表面，融化后把饭翻炒下，将芝士均匀分布。（车打芝士已经是咸的，尝一下要不要加盐。）
撒一撮欧芹。鲜香菜叶或者芹菜叶都行。