广式云吞

作者： 维女麻麻

过年没什么吃的，在淘宝买了几斤云吞皮，太好吃太好吃！特意要求要小皮，一口一个，刚刚好！

用料

• 五花肉 半斤
• 糖 适量（约3克）
• 盐 适量（约3克）
• 酱油 适量（约20毫升）
• 淀粉 适量（约10克）
• 鸡蛋 一个

广式云吞的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，剁剁剁剁，白芝麻炒香，所有材料混合

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

取一张皮，放一块陷在中间

步骤 4

肉泥与皮相粘，一握，包起来

步骤 5

包起来

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步骤 6

步骤 6

大约包70个

广式云吞的小贴士

肉不要包太多，包的时候注意皮与肉泥相粘，肉泥要有粘性，大火煮开，转中火煮到云吞浮起来即可

菜谱创建时间：2016-02-13 15:53:45