家常蛋羹

作者： 血泪痕

用料

• 鸡蛋 一个
• 水 适量
• 盐 三克

家常蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）

步骤 2

鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫

步骤 3

蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可

菜谱创建时间：2016-02-13 15:45:20