牛奶白面小花卷儿

作者： 胡胡老师

用料

• 面粉 500g
• 发酵粉 5g
• 牛奶 400ML
• 细盐 1g

牛奶白面小花卷儿的做法步骤

步骤 1

用牛奶和清水适量将酵母粉融化！然后放入面粉加入细盐，揉成光滑的面团，发酵……

步骤 2

将发酵好的面团排气后！擀成薄的圆面片！（厚度自己掌握）

步骤 3

在面片上刷上一层食用油，我用的是花生油……

步骤 4

食用油刷匀，将面片从一端卷起……

步骤 5

卷成如上图所示……

步骤 6

切成大小均匀的长段……(当时忘记拍此步骤，图片乃借来的）

步骤 7

两个一组上下叠起……

步骤 8

用一只筷子如图压一下……(当时忘记拍此步骤，图片乃借来的）

步骤 9

按照上面的步骤依次做了六个！如果横向和纵向各压一下就会做出另外的形状！如上图中间！是不是也很漂酿！😄

步骤 10

再来个特写！然后二次醒发一会儿……

步骤 11

放入蒸锅，25～30min即可！出锅喽……😄

步骤 12

来个特写！看起来就很有食欲哦！其实味道还真是不错的！柔软香甜！😍

菜谱创建时间：2016-02-13 12:11:01