罗勒酱面

作者： 罪恶吃货

2人份

用料

• 贝壳面 250g
• 松仁 50g
• 罗勒 60g
• 橄榄油 70ml
• 帕玛森干酪 50g
• 海盐 少许
• 小水牛奶酪 100g

罗勒酱面的做法步骤

步骤 1

在平底锅里放松仁加热约3min，热后倒入臼钵并加入海盐。

步骤 2

把松仁捣成顺滑的膏状，避免有小颗粒，捣5min

步骤 3

加罗勒叶，接着捣松仁和罗勒叶

步骤 4

直到罗勒叶全捣碎了，松仁膏变绿色。

步骤 5

加入橄榄油让松仁膏变成酱。

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步骤 6

步骤 6

最后加帕玛森干酪用勺搅拌均匀。

步骤 7

将做好的酱拌入煮好的贝壳面中，加小罗勒叶和一些小水牛奶酪球做装饰

菜谱创建时间：2016-02-11 10:50:45