炸鸡排

作者： JennQ

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 鸡肉
• 厨房纸
• 菜油

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡肉切薄（目的不要厚，不然不易熟），鸡蛋打散。

步骤 2

鸡肉裹面粉，蛋液（可重复再裹一遍面粉、鸡蛋），面包糠。

步骤 3

入温油慢炸，适时翻面。炸至焦黄出锅，放在厨房纸上吸油。入盘。

步骤 4

可撒盐撒胡椒蘸酱，也可准备阶段腌制鸡肉。美味！

炸鸡排的小贴士

油一定不要热！温油！温油！温油！ 温油炸不会溅出来哟。

菜谱创建时间：2016-02-11 09:53:55