贡丸拿出来（无需解冻也可以），每个切成四瓣。
芹菜洗干净（买的是已经处理过去掉叶子了的芹菜，若没处理过要自己处理哦）斜切一片一片。胡萝卜也一样斜切一片一片。胡萝卜只是配色，不需要切很多。
开火，等锅热了以后，放油。然后贡丸下去炒一下之后，芹菜胡萝卜再一起下去炒（也可以一起炒，我偷懒的时候就全部丢下去炒了）。
放盐、调味鸡精、放点水。（我用的是一个叫做G粉的东西，是健康调味料，和那种会让人感到口干舌燥的鸡粉不一样）
出锅啦～