木耳虾皮蛋

作者： 猴宝宝计划

功效： 五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面，富含维生素、蛋白质和碳水化合物，是营养食材。

用料

• 黑木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 色拉油 适量
• 食盐 适量
• 蒜 适量

木耳虾皮蛋的做法步骤

步骤 1

木耳凉水泡发，去蒂洗净

步骤 2

鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散

步骤 3

锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出

步骤 4

利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可

木耳虾皮蛋的小贴士

1、木耳：补血 2、虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。

菜谱创建时间：2016-02-11 06:49:31