五彩鸡丝

作者： 洒脱的一片云_mm9

这是一道粤式冷菜，很适合过年的时候吃，清淡、多彩、易于消化的一个小菜。

用料

• 鸡胸肉 400g
• 黄瓜、胡萝卜、圆葱、水发木耳

五彩鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟自然凉

步骤 2

将鸡胸肉撕成丝待用

步骤 3

将胡萝卜、圆葱、黄瓜洗净

步骤 4

胡萝卜切丝飞水

步骤 5

将胡萝卜丝放入鸡丝中，加入盐、白糖、味精趁热拌匀

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步骤 6

步骤 6

黄瓜和圆葱切丝放入胡萝卜鸡丝中，加入熟白芝麻，白醋

步骤 7

芥末油几滴

步骤 8

加香油一起拌匀，本来应该放点黑胡椒粉的，可惜家里的拿老妈家忘记买了，不放了。

菜谱创建时间：2016-02-10 14:29:04