鸡蛋牛奶布丁

作者： 彭阿彭

香滑细腻可口，与蒸鸡蛋类似

用料

• 牛奶 1盒
• 鸡蛋 2颗
• 白糖 少许
• 蛋壳 若干

鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋一端戳开，倒出蛋液，将蛋壳的小洞整理平顺，蛋壳洗净备用

步骤 3

蛋液打散，备用

步骤 4

牛奶内加入适量白糖，加热融化，不用加热至沸腾

步骤 5

待牛奶冷却加入蛋液，搅拌均匀，过滤两次

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步骤 6

步骤 6

将牛奶鸡蛋液加入蛋壳

步骤 7

盖上保鲜膜，冷水下锅，小火蒸一刻钟左右即可

步骤 8

出锅

鸡蛋牛奶布丁的小贴士

1.平时多积累蛋壳 2.蛋壳不够，可选择其他容器，根据容器大小适升蒸的时间

菜谱创建时间：2016-02-09 20:38:36