黄油软化，加入糖粉后充分搅拌均匀（糖粉最好过筛后加入）
然后将鸡蛋液分三次逐点加入，每次都要将黄油好好吸收鸡蛋液后再加第二次。一次过加入或者加太多会分离
筛入低筋面粉，同样建议分次加入，先搅拌均匀，那样面团才糅合全面
最后加入蔓越莓干，揉合均匀后放入饼干模具整形
冰箱冷藏至少半小时，变硬了才切片。那样一块块整齐的蔓越莓饼干就可以进烤箱烤了
烤箱设置温度150度，中层。烤30分钟就刚刚好啦~
不同牌子的蔓越莓干口味不同。我试过舒可曼，克拉农场等，口味偏酸抑或偏甜。所以大家在做蔓越莓饼干时也要考虑蔓越莓干的味道去加入糖量。