安阳皮渣

作者： 爽妹子日食记

河南安阳皮渣，过年传统食品 ：）

用料

• 红薯粉条
• 红薯淀粉
• 虾皮
• 蒜末
• 葱末
• 姜末

安阳皮渣的做法步骤

步骤 1

粉条煮熟，捞出晾凉

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

虾皮过水洗净

步骤 4

红薯淀粉加水冲匀

步骤 5

大碗碗底抹上薄薄一层植物油，将上述材料混合，加少量盐，粉条用手捏碎。

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步骤 6

步骤 6

蒸锅多加水，蒸熟

安阳皮渣的小贴士

蒸熟时间需要很长，水量一定要大

菜谱创建时间：2016-02-08 13:44:41