初学者懒人方子-清新甜点或早餐 lemon drizzle柠檬细雨蛋糕

作者： ChefChels

5种原料的零失败傻瓜方子 柠檬味清新至极 牛油香润滑可口 适合不爱甜腻的你 初学的你！

用料

• 室温黄油 200g
• 细砂糖 200g
• 鸡蛋 4只
• 过筛面粉 200g
• 柠檬 2只

初学者懒人方子-清新甜点或早餐 lemon drizzle柠檬细雨蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油 材料称重 砂糖（如果有糖粉请用糖粉！）用搅拌机打碎成糖粉 柠檬先刨屑（刨完后粗盐粒大小） 再榨汁（屑和汁分开放） 用油纸包好模具 烤箱预热170度

步骤 2

糖粉和室温黄油入打蛋器低速混合均匀后高速打至微白、体积增加（约3-5分钟）

步骤 3

逐个打入鸡蛋（打鸡蛋前调低速，鸡蛋均匀混入面团后高速）

步骤 4

调至低速加入面粉 打十秒后加入一半柠檬汁

步骤 5

加入柠檬汁打十秒后关闭打蛋器

步骤 6

加入柠檬屑 用硅胶抹刀将蛋糕糊混合均匀即可 面糊倒入模具入炉烘烤

菜谱创建时间：2016-02-07 16:14:46