长的像和果子的红豆奶茶司康

作者： 兜兜安

前几天煮的红豆沙，裹在面团里捏成圆圆的样子，也算是应个节。烤出来越看越像和果子，内馅是浓浓的红豆味，烤的时候奶茶的味道很香甜，吃起来不很甜腻，奶味诱人。 做了一共十个。

用料

• 低粉 250G
• 黄油（无盐的） 56G
• 泡打粉 6G
• 糖 30G
• 盐 2G
• 牛奶 125G
• 红茶包 2包
• 红豆沙 适量

长的像和果子的红豆奶茶司康的做法步骤

步骤 1

125G牛奶微波炉打热，之后放入两个茶包浸泡，放温

步骤 2

低粉，盐，糖，泡打粉混合均匀后过筛

步骤 3

黄油切小块，放入粉类，之后和面粉揉搓成小颗粒

步骤 4

将茶包捞出，挤出水分，之后撕开茶包，将茶渣和奶茶混合均匀后倒入面粉

步骤 5

用刮刀将面粉和奶茶混合，用切拌和叠压的方式混合成团，不要揉。之后分割成十个小团

步骤 6

面团在手心里滚圆后压扁，包入红豆沙

步骤 7

烤箱提前预热，190度，25分钟

长的像和果子的红豆奶茶司康的小贴士

因为给父母吃，用的糖很少，自己煮的红豆沙也没怎么放糖，如果喜欢吃甜，可以在红豆沙里多拌一些糖。 另外要是本来使用了含盐黄油，那就不要再放盐了啊

菜谱创建时间：2016-02-07 14:26:47