干烧兔

作者： 宅腐萌星人

用料

• 兔子 750g
• 土豆 500g
• 青椒 100g
• 花椒
• 料酒
• 鸡精
• 糖
• 豆瓣
• 火锅底料
• 洋葱 半个
• 泡姜
• 蒜
• 盐

干烧兔的做法步骤

步骤 1

兔子洗干净后，切块，加点盐、料酒、鸡精，加少量淀粉，腌半个小时

步骤 2

土豆、青椒都切成同等大小，洋葱切成颗粒，泡姜、蒜切片

步骤 3

土豆在油锅里炒熟，起锅

步骤 4

再次倒入油烧热后，放入豆瓣、火锅底料、泡姜片、蒜片，洋葱粒炒出香味

步骤 5

放入兔肉，不停炒以免粘锅，加少少糖，一直炒到兔肉吐油

步骤 6

最后加入青椒，等到青椒熟了以后就可以起锅了

干烧兔的小贴士

整个过程不可以加水哦！

菜谱创建时间：2012-03-04 22:17:39