石斑粥

作者： 小赖赖-2

经典的潮式咸粥，石斑鱼越大越好！越大皮越厚，满满的胶原蛋白！

用料

• 大石斑 一斤
• 虾米 若干
• 酱油 若干
• 地都冬菜 若干
• 东北大米 七两
• 胡椒粉 若干
• 盐 若干
• 芹菜粒 若干
• 姜 若干
• 蒜蓉 炸好

石斑粥的做法步骤

步骤 1

按照我们平时煮粥那样再加点水，把冬菜加进去一起煲

步骤 2

煲的过程，把鱼洗净切粒，加酱油，盐，姜丝腌一下

步骤 3

当米大概七成熟的时候，把腌好的鱼放入，煮至全熟，加入芹菜粒，洒点胡椒粉！加入炸好的蒜蓉！就岀锅啦

步骤 4

煮好的鱼粥

石斑粥的小贴士

鱼粥记得趁热吃，可以拿碟普宁豆浆蘸鱼吃！

菜谱创建时间：2016-02-07 00:43:14