荷兰豆洗干净,撕去两侧筋
切少许腊肉,肥瘦相宜
就是这样啦
先热锅炒腊肉,如果腊肉比较肥可以不放油或者少放油
放入荷兰豆,翻炒之后可以加一点点料酒 个人口味不喜欢软软的荷兰豆,所以在荷兰豆还爽脆的时候出锅。出锅前加少许盐
出锅
一个人刚刚好
有的人喜欢焯水。我不喜欢软的就没焯。看个人喜好