法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton

作者： 娜食记忆

法式知名点心。

用料

• 中筋面粉 210g
• 泡打粉baking power 5g
• 有盐黄油（室温） 114g
• 白砂糖 100g
• 香草精 5g
• 蛋黄（室温） 2个
• 香草冰淇凌 一盒
• 巧克力糖浆 少许
• 核桃仁 少许
• 蛋清（烘烤前刷） 少许
• 费列罗 几个

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

中筋面粉过筛。

步骤 3

放入泡打粉。

步骤 4

黄油常温。

步骤 5

放入白砂糖。

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步骤 6

步骤 6

放入香草精。

步骤 7

2个蛋黄。

步骤 8

倒入面粉。

步骤 9

揉至成圆柱形。放入冰箱冷藏2小时。

步骤 10

冰淇淋，巧克力糖浆，核桃仁。

步骤 11

切1.5-2厘米厚度，表面刷上蛋清。

步骤 12

170度/340F 烤20-22分钟。

步骤 13

烤成这样。

步骤 14

先放一勺冰淇淋，再放核桃仁和巧克力糖浆装饰，最后放一个费列罗。成品。

步骤 15

吃一口。

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的小贴士

1，黄油，鸡蛋一定放置常温使用。 2，最后装饰自由搭配。

菜谱创建时间：2016-02-06 23:53:29