韩式鱼糕 Eomuk

作者： 娜食记忆

韩式鱼糕，韩剧里经常看到在大排档吃的美食小吃。

用料

• 鳕鱼 226g
• 虾仁 113g
• 鱿鱼 113g
• 盐 5g
• 白糖 5g
• 白胡椒粉 1g
• 色拉油 15ml
• 蒜 2瓣
• 蛋清 1个鸡蛋
• 玉米淀粉 55g
• 面粉 55g
• 油（炸用） 自定

韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将所有食材一起搅拌2分钟。

步骤 3

准备油炸。

步骤 4

工具。

步骤 5

从底部小刀一点一点向上翻。

步骤 6

向上翻。

步骤 7

直至这样。

步骤 8

小刀铲下。

步骤 9

170度小火慢慢翻炸。

步骤 10

炸至金黄色捞出。

步骤 11

切开这样。

步骤 12

成品。

韩式鱼糕 Eomuk的小贴士

1，油温170度，小火慢慢翻炸。 2，多种吃法，配火锅，街头小吃都可以。

菜谱创建时间：2016-02-06 05:54:11