全蛋椰子球

作者： 毛毛豆豆的妈

一款简单的椰子球，椰子的味道很浓，因为家里还剩一块黄油，就都拿出来做椰子球了，其他原料都是按照黄油的比例添加的。这个方子做出来24个，正好一个鸡蛋

用料

• 椰蓉 70+10克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 5克
• 黄油 56克

全蛋椰子球的做法步骤

步骤 1

这是所有原料，还差一个鸡蛋

步骤 2

黄油软化后，打发至发白，体积膨大，我打了五分钟左右就可以了

步骤 3

加入糖粉，继续搅拌至均匀

步骤 4

分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再加下一次

步骤 5

加入奶粉，搅拌均匀，(我是放了5克，喜欢奶粉的味道，可以根据自己的喜好适当添加或者减少)

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步骤 6

步骤 6

加入低筋面粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团

步骤 7

面团揪成一个个小剂子，揉成小圆球，沾满剩下的椰蓉，摆放在铺好锡纸的烤盘里

步骤 8

放入烤箱，171度，12分钟即可

菜谱创建时间：2016-02-06 22:18:07