葱香苏打饼干

作者： 吃货果乐

苏打饼干口感酥酥脆脆的，对于不爱甜食的朋友来说无疑是不错的选择呢。苏打对于胃部不好的朋友是有一定的帮助哦，尤其是时有胃酸发作的人。

用料

• 高筋面粉 200g
• 低筋面粉 100g
• 玉米油 60g
• 牛奶 180g
• 盐 4g
• 苏打粉 6g
• 香葱 45g

葱香苏打饼干的做法步骤

步骤 1

1. 将所有粉类放到碗中搅拌均匀（所有粉类要过筛），在中间挖个坑

步骤 2

2. 在混合好的粉里加入牛奶 植物油 香葱末

步骤 3

3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜包上 静止15分钟

步骤 4

4. 将醒好的面团擀成0.3厘米厚度的饼

步骤 5

5. 擀好后切成4*4cm的小方块儿

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步骤 6

步骤 6

6. 用叉子在切好的小方块儿上扎出一排排的小孔，帮助饼干在烘烤时排气

步骤 7

7. 码放在烤盘上，上下火170℃。中上层10-12分钟，饼干稍稍上色即可

葱香苏打饼干的小贴士

1.粉类一定要过筛哦！防止有小结块 2.牛奶不要一次倒入，面粉的品牌，产地都会影响吸水性。大家可以先倒入80%，如果可以揉成柔软不粘手的面团就可以了 3.烤箱大小，品牌之间温度都会有所差异，大家根据自己的烤箱的温度调节哦

菜谱创建时间：2016-02-05 15:06:12