黑胡椒素三丝春卷

作者： 可乐乐777

立春，寓意着春季的开始，在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷，最初就包裹成春茧的样式，后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句，所以就叫其春卷。

用料

• 卷心菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 泡发好的干香菇 适量
• 春卷皮 适量
• 水淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 玉米油 适量

黑胡椒素三丝春卷的做法步骤

步骤 1

卷心菜、胡萝卜、香菇洗净切丝

步骤 2

锅里放少许油煸胡萝卜、卷心菜和香菇，加适量海盐和黑胡椒拌匀，放凉备用

步骤 3

取一张春卷皮，把菜放在春卷皮的一边

步骤 4

从下往上卷起

步骤 5

两边往中间折

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步骤 6

步骤 6

边缘蘸点水淀粉粘合

步骤 7

下油锅用中小火炸至两面金黄

步骤 8

沥油装盘

菜谱创建时间：2016-02-04 19:52:54