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椰蓉刀切馒头

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作者: 女巫瑶瑶
中筋面粉里掺了一点全麦粉。椰蓉馅是爱和自由的方子。

用料

椰蓉刀切馒头的做法步骤

步骤 1

鲜酵母用一部分温水化开后再倒入面粉,揉成光滑面团,发至1.5-2倍大。

步骤 2

排气,揉圆松弛10-15分钟。然后擀开呈长方形,将椰蓉馅放至面皮上,略压平,卷成卷,切块。我卷的有些松了。

步骤 3

醒发至外形略有增加,冷水上锅蒸约15分钟。

菜谱创建时间:2016-02-04 19:08:00
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