小芹菜炒土豆丝

作者： 冇伱灬冇我

给外地的姑姑打电话.让她一家人来过年.姑父说.伱姑姑这一年都不知道说了多少次.想吃伱炒的那个土豆丝！当初我们吃完饭收拾.盘子里面什么都没有了.就剩一点点汤汁.姑姑还装了一点米饭拌着给吃了！这个菜炒鸡简单.味道我给满分..因为我一次能吃一大盘....！

用料

• 土豆 二个
• 小芹菜 50克
• 小米椒 适量
• 大蒜 几瓣
• 油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒（料酒也行） 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻油 适量

小芹菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮.小芹菜去叶洗净干净.小米椒清洗干净！

步骤 2

土豆用擦土豆丝的擦成合适的丝.也可以用切的.我嫌麻烦.擦的粗细均匀.也方便熟！然后清洗二遍！

步骤 3

小芹菜切成段！小米椒切碎.大蒜切碎！

步骤 4

锅里倒油.放入大蒜和小米椒炝锅！

步骤 5

然后把土豆丝放下去翻炒.用大火.倒一点啤酒或料酒下去继续翻炒！

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步骤 6

步骤 6

土豆丝微微有点软后.把小芹菜放入.再放盐.白胡椒粉.一点白糖.大火炒至断生！

步骤 7

出锅前.放一点鸡精.芝麻油...翻炒均匀！

步骤 8

装盘开吃.真的超级香...

小芹菜炒土豆丝的小贴士

不吃辣的可以不放小米椒..白胡椒粉和芝麻油不能少！ 喜欢吃醋的可以放陈醋！

菜谱创建时间：2016-02-04 10:32:08