简单快手少油的 黄金蛋炒饭！

作者： YLDL

特别简单 特别好看 少油健康 不会失败 干干爽爽 粒粒分明 还不试试？ 注意看小贴士哦么么哒！ 微博@好多宁儿

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 小葱 两棵

简单快手少油的 黄金蛋炒饭！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加盐调味。 可以一步加到位，也可以先少加一点，炒的时候再加，比较保险啦。

步骤 2

把隔夜冷藏的米饭直接加到蛋液里，搅匀，让每粒米都沾到蛋液，把结块的地方都杵开才好吃哦。

步骤 3

小葱切葱花备用。

步骤 4

起锅热油，把裹好蛋液的米饭倒入翻炒，喜欢干爽的就多炒一会儿，不停地翻炒不要停哦！

步骤 5

继续加盐调味，加入葱花，翻炒几下就可以出锅啦！简单不？美不？快试试吧！

简单快手少油的 黄金蛋炒饭！的小贴士

炒米饭的饭最好用隔夜的，而且最好硬一点。 放入冰箱冷藏室最好用敞口的大碗或者大盘子把米饭平铺。 这样的做法可以比传统的做法少用很多油，炒出来的米饭粒粒分明不粘连不油腻。 能不能这么金黄也跟鸡蛋的新鲜程度有关啦！选择新鲜的鸡蛋哦！

菜谱创建时间：2016-02-03 17:27:32