甜蜜红豆馅

作者： 暗夜黑眼睛

春节马上到了，每年这时候爸爸妈妈都忙活着蒸馒头蒸豆包，他们年纪大了，不想让老妈老爸太操劳，今年蒸豆包的任务我来完成。做红豆馅的方法是我自己琢磨的，原来用砂锅煮豆实在太费时间，我偷懒用高压锅煮的，味道也不错的。自制的红豆馅甜度可以根据自己的口味调整。

用料

• 红豆 500克
• 清水 1500克
• 红糖 150克
• 红枣 十枚

甜蜜红豆馅的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后最好浸泡二小时（省略浸泡这步也可以)

步骤 2

将泡好的红豆倒入高压锅，豆和水的比例大约1比3。把红枣去核洗净一并放入锅中。

步骤 3

盖好盖子大火煮，高压锅上汽后盖上气阀，开中火十五分钟左右转小火二十到二十五分钟

步骤 4

留意阀门排气的力度减弱，水汽也比较少了的时候关火。放汽后打开锅盖

步骤 5

这时加入红糖，用勺子把红糖拌匀后用勺子把豆子压碎。红豆馅就做好啦

菜谱创建时间：2016-02-03 11:51:48