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菠菜炒年糕
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作者:
MumuX
小时候姥姥做的味道。据说是苏州菜,比宁波炒年糕更鲜。
用料
鸡汤
菠菜
年糕
鸡精
盐
菠菜炒年糕的做法步骤
步骤 1
年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。
步骤 2
菠菜洗净用开水焯后切段儿。
步骤 3
热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。
步骤 4
锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。
步骤 5
下菠菜与年糕一起翻炒,加少量盐和鸡精即可出锅。
菜谱创建时间:2012-03-04 14:10:59
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