蛋挞

作者： 特立独行的叶子

第一次做～反思一下～

用料

• 伊利纯牛奶 50ml
• 淡奶油 100ml
• 蛋黄 2个
• 白糖 24g
• 蛋挞皮 7个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶、淡奶油、糖分（我用的是糖分，因为融化快）混在一起搅拌

步骤 2

加入搅拌好的蛋黄继续搅拌

步骤 3

将打好的金黄色液体用面粉筛过滤，倒入量杯里

步骤 4

将量杯里的液体倒入蛋挞胚子

步骤 5

放入烤箱

蛋挞的小贴士

糖我加的有些多，吃起来有些甜，可以少加一些，上下火170度，其实三十分钟就可以的，结果我不放心，看到没有焦化又加了十分钟，结果底有点糊，然后蛋挞胚里加六七成鸡蛋液就行，别加太多会溢出来，而且会不易焦化。 下次我会尝试火大一些，时间短一些。

菜谱创建时间：2016-02-02 21:27:58