材料如图 大米和糯米按5:1要记得呀.提前一个小时泡好。螃蟹要去掉蟹胃 蟹肠 蟹鳃赃赃的部位，虾去头、去虾线。处理这些要比想象中简单，手法可以参照视频里的。
煮开水，放入花甲，下葱头和姜片去腥味。花甲不用煮太久，只要看到都开壳了就捞起来，花甲汤后面要用的，备着。
大锅煮开水，（趁着煮开水的空隙就把花甲肉壳分离开来。）倒入提前泡好的米。放入肥油煮至香味出来。倒入螃蟹煮三分钟后倒入备着的花甲汤，花甲汤有增鲜的作用，类似于我们平时吃的味精。
开花了，这样的粥底是很完美的。捞出肥油渣，倒入鸡粉和盐来调和味道。这个时候可以把虾和花甲倒入煮两分钟就可以出锅了。
撒上葱花淋上麻油，完美。超鲜甜的海鲜粥轻松搞定。
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