照烧鸡腿饭

作者： 小樱桃私房烘焙

用料

• 鸡大腿 1只
• 姜末 若干
• 海鲜酱油 若干
• 清酒 若干
• 料酒 若干
• 蜂蜜 若干
• 清水 若干
• 红糖 若干

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡大腿洗净，去骨，用剪刀去很轻松哦

步骤 2

用竹签在鸡肉上扎几下，方便入味，找个一次性的袋子，里面加入半杯清水，一汤勺料酒，一汤勺红糖，一汤勺海鲜酱油，多切一点姜末，混合均匀，把鸡大腿放在袋子里，做一下按摩，隔着袋子喔，然后排出空气，收口把这个放在冰箱里最少半个小时

步骤 3

这个时候准备照烧汁，两勺蜂蜜，两勺海鲜酱油，两勺料酒，两勺清酒，混合均匀，放在锅里慢慢熬，熬成酱汁浓稠，剩一半左右，盛出来

步骤 4

烤箱预热200度，把鸡腿放在烤盘里，鸡皮朝下，烤10分钟，烤成金黄色

步骤 5

然后翻面，鸡皮刷上照烧汁，继续上层，烤5分钟左右，烤成金黄色

步骤 6

拿出来，切块，剩下的照烧汁浇的米饭上面就可以啦，可以潮一些西兰花和胡萝卜，撒上一点熟芝麻，好看又好吃

菜谱创建时间：2016-02-01 21:51:49