番茄火锅

作者： 婷有营养

蔬菜火锅，适合家中有尿酸高，或者有痛风的同学。 蔬菜锅底含有的的油脂和嘌呤少，并且火锅过程中就会吃很多的肉类，所以能用蔬菜锅底来代替骨头汤锅底更健康。 番茄含有丰富的维生素和矿物质，熬出来的番茄红素是脂溶性的，容易被身体吸收。 这次汤底没有加辣椒，适合和小朋友一起吃

用料

• 番茄 6个
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 大葱 一根
• 芹菜 150克
• 大蒜 5个
• 姜 6片

番茄火锅的做法步骤

步骤 1

爆炒葱姜蒜，到有香味

步骤 2

下芹菜和大葱，洋葱

步骤 3

下番茄，炒热，到番茄出汁

步骤 4

转砂锅，熬番茄汤底，放入柠檬， 柠檬最后去皮，熬久了柠檬皮会有苦味

步骤 5

起锅，汤牛羊肉

菜谱创建时间：2016-02-01 19:23:03