先煮意面，每个牌子的烹煮时间不同，基于待会还要翻炒，建议煮5—8分钟左右。
橄榄油中火爆香蒜片，放入虾仁翻炒，转小火倒入100毫升牛奶跟2—3片芝士直至融化。
讲过冷水的意面放入锅中翻炒，放适量黑胡椒和盐调味，直到收汁炒熟即可。